19 février 2015
FAMILLE ELIE SUMEIRE VIGNERONS EN PROVENCE
FAMILLE ELIE SUMEIRE VIGNERONS EN PROVENCE(CÔTES DE PROVENCE)Famille Sumeire Château Coussin - 1 048, chemin de Coussin 13530 Trets Téléphone :04 42 61 20 00 Télécopie : 04 42 61 20 01 Email : sumeire@sumeire.com Site : www.sumeire.com Leurs vignobles s’étendent sur 300 ha, avec un âge moyen de 30 ans. Les domaines Sumeire entament leur dernière année de reconversion biologique. Labourage et travail à l’ancienne, vendanges manuelles, vignes cultivées selon les règles de l’agriculture raisonnée et la charte Nutrition méditerranéenne en Provence.
Superbe Côtes-de-Provence Sainte-Victoire cuvée César rosé 2012, Grenache 60%, Cinsault20%, Tibouren 10%, Syrah 10%, macération pelliculaire de la vendange sélectionnée, égrappée à basse température dans les pressoirs thermo-régulés en acier inoxydable, puis fermentation à température contrôlée en cuves acier inoxydable... qui a collectionné les récompenses (médailles d'Argent au concours général agricole Paris 2013, d'Argent aux Vinalies Internationales 2013, Couronne d'argent au concours des Vignerons du Roy René 2013), de belle teinte, de bouche pleine, un vin tout en nuances et distinction, où s’entremêlent les notes de pêche et de groseille, une réussite, comme à l’accoutumée. Le Côtes-de-Provence Château Coussin Sainte-Victoire rouge 2011, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, de bouche intense et dominé par le pruneau confit, est unvin très équilibré, tout en persistance, à déboucher sur un civet. Le Côtes-de-Provence Sainte-Victoire Château Maupague rouge 2009, issu d’un terroir d’éboulis et de colluvions d’argiles ou de grès, aunez complexe où prédominent le cassis et la groseille, aux tanins fondus mais bien présents. Le Côtes-de-Provence Sainte-VictoireChâteau Maupague rosé 2012, médaille de Bronze au concours général agricole 2013, marqué par son Grenache très majoritaire (85%, le reste en Cinsault), est tout en fruité, associant nervosité et ampleur, finement épicé, sec et friand à la fois, très aromatique en bouche. Provenant de leur vignoble de Cuers, le Côtes-de-Provence Château L’Afrique rouge, alliant une finesse tannique à une rondeur persistante, d’une très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûrie. Goûtez aussi le Côtes-de-Provence Châteaud’Afrique rosé, de teinte pâle, un vin qui sent la rose et les fruits frais, vraiment très séduisant. |
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