26 mars 2015

QUELS PLATS SUR LES BANDOLS DES BUNAN ?

Domaines BUNAN  (BANDOL)Pierre et Paul Bunan 83740 La Cadière-d’AzurTéléphone :04 94 98 58 98 Télécopie : 04 94 98 60 05 Email : bunan@bunan.com Site : www.bunan.com  En 1961, les Bunan font l'acquisition de la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne appellation contrôlée Bandol, ce qui offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Paul et Pierre Bunan. Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Château TRIANS

  (COTEAUX VAROIS)Jean-Louis MasurelChemin des Rudelles83136 NéoulesTéléphone :04 94 04 08 22 et 01 42 96 01 96 Télécopie : 04 94 04 84 39 et 01 42 15 16 70 Email : trians@wanadoo.fr Site : www.trians.com  Le domaine de Trians est assis sur le plateau de la Provence calcaire, qui permet des vendanges tardives, conférant au vin un caractère indénia- ble. Le plateau argilo-calcaire très caillouteux du secondaire permet une excellente régulation de l'humidité... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Château RASQUE

(CÔTES DE PROVENCE) Gérard Monique et Sophie BianconeRoute de Draguignan83460 TaradeauTéléphone :04 94 99 52 20 Télécopie : 04 94 99 52 21 Email : accueil@chateaurasque.com Site : www.chateau-rasque.com  Gérard et Monique Biancone peuvent être fiers d'avoir su redonner une âme à ce très beau et ancien domaine riche d'un passé qui remonte au néolithique. Les 20 ha de vignes plantés sur des coteaux très caillouteux exposés plein sud s'épanouissent pleinement. Les vendanges... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Château d'OLLIÈRES

Château d'OLLIÈRES  (COTEAUX VAROIS)Charles Rouy83470 OllièresTéléphone :04 94 59 85 57 Télécopie : 04 94 59 85 57 Email : info@chateau-ollieres.com Site : www.chateau-ollieres.com  La restructuration du domaine a débuté en 2002, marquée par une politique de plantation très importante (16 ha de vignes). Un retour au travail du sol, un arrêt total de l’utilisation de désherbant et une gestion raisonnée des traitements côtoient une politique de faiblesrendements, entre 30 et 40... [Lire la suite]
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